カテゴリー: Hiroyuki Saito

年末年始に里帰りし、何気なくテレビを見ていると、宮城テレビが放送する地元の夕方ワイド番組“OH！バンデス” が、仙台で復興支援をしている居酒屋を紹介していました（歌手のさとう宗幸さん、地元では通称“宗さん”が、総合司会を

震災時にテレビ中継で観た映像は、我が目を疑う光景でした。仙台市若林区、そして名取市の海岸沿いに押し寄せる白い大きな波は、陸地へと確実に向かっていき、砂浜へたどり着くと家や田畑を次々と飲み込んでいきました。　すべてを押し流

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。今回の年末年始は実家のある宮城県多賀城市に帰省し、震災後の地元を再び確認することができました。from USのコーナーですが、やっと地元の様子をお伝えできるよ

先週の23日、今年もお台場はアクアシティ内3階にある“ポジティブ・デリ”というレストランで行われた“武藤英紀ファン感謝パーティー”に行ってきました。なにやら今月になって急遽、開催することを決定したようでね、ばたばたとした

メニューをざっと見た後、とりあえずベトナミーズかジャパニーズにするかを決めることにした。ベトナミーズの方がどちらかというと魅力的なメニューの内容だが、このレポートの本題でもある和食の進化が、どこまで進んでいるのかを調査し

　虹色のネオンに囲まれた“OPEN”にたどり着くと、“CAJAVI RESTAURANT”の扉は確かに開放されていた。非常口から入り込む強烈な西日が輝く方向には、スタンド式のホワイトボードがあり、そこにはスペシャル・メニ

カナダのトロントにおける和食進化論を最後に約4ヵ月もの月日が経過し、気がつけば師走となっていた。シーズン中に取材先の各地で日本食レストランに何度か足を運んだものの、なかなか発表する機会をもてなかったが、オフシーズンになっ

今週の木曜日はサンクスギビング・デイ（感謝祭）というアメリカ国民の祝日でして、週末にかけて多くの企業、学校などはちょっとした連休になっていますよ。この週末の金曜日に“ブラック・フライデイ”と呼ばれるクリスマス・セールが始

今回はロサンゼルスのダウンタウンにあるコンベンション・センターでLAオート・ショーが開催されたのでね、取材に行ってきました。オート・ショーといえば自動車メーカーのコンセプトカーや新車情報など話題が盛りだくさん。このコラム

今年はシーズンが終了しても日本に戻らず、アメリカに残って仕事をしていたら、いつの間にかハロウィンもサマータイムも終わってね。午後5時には秋の夜長が始まってしまう11月の中旬になろうとしていますよ。　いつの間にか朝晩が冷え